В шевен център PFAFF се продават следните модели:

През далечната 1851 г-н Георг Михаел ПФАФФ, тогава производител на духови инструменти, вижда на световното изложение в Лондон машина, която може да шие единични бодове. Това му прави силно впечатление и не дава мира на човек с огромни технически познания. Так през 1862г. в Германия се ражда първата шевна машина с марката PFAFF предназначена за шиене на кожа. Машината е много добре посрещната в областта Pirmasems, която тогава е един от най-големите центрове за производство на обувки в Европа. Производствения капацитет нараства непрекъснато и през 1882г. вече регистрираната търговска марка PFAFF стои на около 1.000 машини, които се произвеждат годишно. Няколко години по късно през 1910г. е произведена шевната машина PFAFF със сериен номер 1.000.000! До началото но Втората световна война се разработват и шевни машини ,който освен прав бод ,вече имат и зиг-заг бод. Разграничават се вече и двата вида шевни машини – за домашно ползване и т.н. вече индустриални машини предназначени за промишлено производство на облекла. Разликата е ,че при индустриалните машини скоростта на шиене е много по висока до 5.000 бода и повече, но пък за това машината може да изпълнява само една операция. След Втората световна война фирмата PFAFF построява нов завод в Германия за производство на шевни машини, в който развитието им става с бързи темпове. При домакинските шевни машини се въвеждат т.н. механични програматори или програмни апарати, с чиято помощ една шевна машина може да извършва до 28 различни операции – зиг-заг, оверлок, еластични бодове и др. Разбира се това не е лесна задача, необходимо е много умение да се конструира система от лостове и бутони , които да вършат тази работа. Всичко това по-късно става елементарно с въвеждането на електрониката в шевните машини на PFAFF. Най-добрите модели от 1982г. вече разполагат с микропроцесорно управление, което дава неограничени възможности за програми, които една шевна машина може да изпълнява, дори и повече – машините на PFAFF могат и да извършват машинна бродерия с гергеф. В днешни дни шевните машини PFAFF от най- висок ранг могат да поддържат връзка с интернет и от там да зареждат програми за бродиране – технологията е във всяка нова машина. Шевните машини PFAFF продължават своето развитие и днес 150 години по късно!